وصفات جديدة

عجينة البف بيستري مع تيليما في العجين

عجينة البف بيستري مع تيليما في العجين

نقسم الزبدة على النحو التالي: 1/3 نضعها في وعاء بالزيت و 2/3 في وعاء مع السكر.

نضع الوعاء على نار هادئة ونتركه حتى تذوب الزبدة وتبدأ في الغليان ثم نضيف حفنة من الدقيق ونخلط ونرفع عن النار.

يخرج مثل أرق ciulama.

افركي الزبدة المحفوظة في درجة حرارة الغرفة مع السكر ، وأضيفي البيض والمبشور المبشور ، ثم تجانس ثم أضيفي الماء والجوهر وقشر الليمون وأخيراً خليط الدقيق مع صودا الخبز ومسحوق الخبز.

اعجن العجينة مباشرة لتدهن بالمسمار.

ننشرها في ورقة ليست رقيقة جدًا على طاولة العمل ، نسكب نصف ciulamau الدافئ الذي نقوم بدهن نصف العجين به ، والنصف الآخر غير مدهون نقوم بلفه على الشوبك ونطوى فوق المدهون.

اضغط قليلاً ثم افعل الشيء نفسه مع بقية ciulama وقم بطي بقدر ما تسمح العجين.

يُغطّى بورق لاصق ويترك ليبرد حتى يثخن ciulamau جيدًا على العجين.

يمكن تخزينها في الثلاجة لبضعة أيام أو حتى يمكن تجميدها واستخدامها في وقت آخر


فيديو: 10 Favorite Ways to Use Puff Pastry Recipes (ديسمبر 2021).