وصفات جديدة

وصفة كعكة الشوكولاتة والموز بالشوفان

وصفة كعكة الشوكولاتة والموز بالشوفان

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • مافن الشوكولاتة
  • مافن رقائق الشوكولاته

يعتبر الموز والشوكولاتة النكهة الرئيسية في هذه الفطائر الصحية قليلاً المصنوعة من صلصة التفاح والشوفان ودقيق القمح الكامل.

16 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 180 جرام دقيق القمح الكامل
  • 80 جرام شوفان
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 85 جرام رقائق شوكولاتة داكنة
  • 2 بيض كبير
  • 120 مل من عصير التفاح غير المحلى
  • 60 مل حليب خالي الدسم
  • 225 جرام موز مهروس

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الوقت الإضافي: 15 دقيقة التبريد ›الاستعداد: 45 دقيقة

  1. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن قالب مافن مكون من 12 حفرة أو خط مع علب ورقية.
  2. قلب دقيق القمح الكامل والشوفان والسكر والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا ورقائق الشوكولاتة معًا في وعاء. تقدم جيد في الوسط. اخفقي البيض في وعاء منفصل حتى يصبح رغويًا. اخلطي عصير التفاح والحليب الخالي من الدسم والموز في البيض. صب المكونات الرطبة في المكونات الجافة ؛ يقلب فقط للترطيب. سيكون الخليط متكتلًا. املأ الفطائر المحضرة بحوالي 3/4 ممتلئ.
  3. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج سيخ من وسط العديد من الفطائر ويخرج نظيفًا ، لمدة 16 إلى 18 دقيقة. تبرد في علبة لمدة 5 دقائق قبل إزالتها لإنهاء التبريد على الرفوف السلكية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(180)

المراجعات باللغة الإنجليزية (142)

استخدم السكر البني الناعم (أكثر صحة) واستخدمت 100 جرام من الزبدة المذابة غير المملحة (ليست صحية!) بدلاً من صلصة التفاح ، حيث لم يكن لدي أي منها. أضفت أيضًا ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طعم رائع وملمس ، سيجعله مرة أخرى! -21 يوليو 2017

بواسطة ليز هاوسر

أول مرة صنعتها كما ذكرت الوصفة. كانت لذيذة جدًا من الفرن مباشرة ، ولكن بعد أن تبرد كانت سميكة وخبزية ومضغوطة. أطفالي لن ينهوا حتى منهم. (وهم ليسوا من النوع الذي يرفضون أنوفهم في كعكة الموز برقائق الشوكولاتة). خذ اثنين أنا قرص. الشوفان الفوري بدلاً من الملفوف ، والقليل من الفانيليا والملح ، وقليل من القشدة الحامضة الصحية. وقليل من الزبدة المخففة (حوالي نصف ملعقة كبيرة). الآن كان هذا لذيذ. نعم ، أعلم ، أنني أتغلب على الغرض من "الصحة" - لكن شيئًا واحدًا تعلمته في أمومي. لا يهم مدى صحة شيء ما إذا لم يأكله أحد من أطفالك! - 31 يوليو 2013

بواسطة Ry

لقد استبدلت السكر بالبقسماط والقليل من العسل. كما أنني استبدلت رقائق الشوكولاتة بالتوت الأزرق وجوز الهند. رطبة جدا ولذيذة. سوف تقدم مرة أخرى. - 26 كانون الثاني (يناير) 2013


كل شخص يحتاج إلى القليل من غذاء الدماغ لبدء يومه! إذا كنت & # 39 في طريقك للعمل أو المدرسة ، فلا تنس أن وجبة الإفطار المغذية تحدث فرقًا كبيرًا. يحدث فقط أن كعكات الشوفان الموز هذه هي فقط! بدون أن تكون حلوة للغاية ، فإنها توفر الحبوب الكاملة والبوتاسيوم والبروتين والدهون الصحية لتمنحك الطاقة والقوة الذهنية بينما تستقر في صباحك.

  • 2/3 كوب زيت جوز هند مذاب
  • 1 كوب شراب القيقب النقي
  • 4 بيض نيلي من النطاق المجاني
  • 6 حبات موز ناضجة مهروسة
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 3 1/2 كوب دقيق قمح كامل عضوي
  • 2 كوب شوفان عتيق ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة

مكونات فطائر الموز رقائق الشوكولاتة

بعض المكونات الكلاسيكية المخبوزة الجيدة وعدد قليل من المقايضات الأفضل لك (لأننا إذا كنا صادقين ، فإن معظم الكعك عبارة عن كعك بدون كريمة & # 8230 ليس خيارًا صحيًا تمامًا!) تشكل قائمة مكونات فطائر الموز هذه. إليك ما ستحتاجه:

دقيق خال من الغلوتين & # 8211 ستحتاج إلى 1½ كوب من الدقيق الخالي من الغلوتين (إذا لم تكن خاليًا من الغلوتين ، فإن الدقيق العادي لجميع الأغراض يؤدي المهمة هنا أيضًا!) لهذه الوصفة. عندما يتعلق الأمر بالدقيق الخالي من الغلوتين ، فإننا نستخدم دائمًا طحين King Arthur Measure لـ Measure GF أو طحين Bob’s Red Mill 1 إلى 1 GF.

رقائق الشوفان & # 8211 ستحتاج أيضًا إلى 1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الشوفان الملفوف. ستخلط كوبًا واحدًا في خليط الكعك الخاص بك واستخدام ملعقتين كبيرتين لتزيين الكعك قبل دخوله إلى الفرن. إذا كنت خاليًا من الغلوتين ، فتأكد من البحث عن الملصقات الخالية من الغلوتين عند التسوق لشراء الشوفان (الشوفان بطبيعته خالٍ من الغلوتين ، ولكن بعضها يُزرع في نفس الحقول مثل القمح ، مما يؤدي إلى انتقال التلوث). هذا هو الشوفان المفضل لدينا الخالي من الغلوتين.

مسحوق الخبز + صودا الخبز & # 8211 لاعبين كلاسيكيين في عالم الخبز المخبوز ، وملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز ، ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز تضاف إلى قائمة المكونات الجافة!

ملح + قرفة & # 8211 سنستخدم ملعقة صغيرة من كلٍّ منهما أيضًا. الملح يقطع الحلاوة * فقط * بما فيه الكفاية ، والقرفة تعمل بشكل جميل مع مزيج الموز والشوفان والشوكولاتة!

سكر بني & # 8211 كوب من السكر البني يفي بالغرض لتحلية الكعك دون الإفراط في الحلاوة (فكر: كب كيك حلو) ويضفي ألذ نكهة شبيهة بالكراميل والتي يمكن أن يضيفها السكر البني فقط! إذا كنت بحاجة إلى استبدال سكر جوز الهند بدلاً من ذلك ، يمكنك ذلك تمامًا!

بيض & # 8211 2 بيضة تقوم بالحيلة لربط كل شيء معًا.

موز ناضج & # 8211 ستحتاج 3 موز (حوالي 1½ كوب مهروس) هنا & # 8211 الناضج هو الأفضل!

فانيلا & # 8211 2 ملعقة شاي تضيف اللمسة المثالية للفانيليا!

الزبدة أو زيت جوز الهند & # 8211 سيتم خفق 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة أو زيت جوز الهند في المكونات الرطبة.

لبن & # 8211 كوب حليب (كامل الدسم أو صنفك المفضل الخالي من الألبان) يضاف في النهاية ، كما يفعل & # 8230

رقائق الشوكولاته & # 8211 & # 82301 كوب من رقائق الشوكولاتة! بالنسبة لرقائق الشوكولاتة الخالية من الألبان ، فنحن نحبها ، أما بالنسبة لرقائق الشوكولاتة الخالية من السكر ، فهذه هي المفضلة لدينا!


المكونات في فطائر دقيق الشوفان

دقيق الشوفان - تأكد من استخدام دقيق الشوفان المطحون. إذا كنت خالية من الغلوتين ، فاستخدم دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين.

ملح - لا تحذف الملح. إنه محسن للنكهة وهو مهم في هذه الوصفة.

صودا الخبز - تحقق جيدًا للتأكد من عدم انتهاء صلاحية بيكربونات الصودا.

بترول - يمكنك استخدام الزيت المفضل لديك ، أو الزبدة المذابة والمبردة.

شراب القيقب - استخدم شراب القيقب النقي. يمكنك أيضًا استخدام السكر المحبب.

بيض - يعمل البيض كعنصر مهم في وصفة كعكة مافن دقيق الشوفان هذه. لهذا السبب ، لم أختبر أي بديل حتى الآن.

خلاصة الفانيليا - تضيف الفانيلا نكهة وتجلب فطائر دقيق الشوفان إلى مستوى جديد تمامًا.

رقائق الشوكولاته - لا تترك رقائق الشوكولاتة! حقا يضيفون إلى النكهة.

إذا كانت لديك أي أسئلة ، فيرجى ترك تعليق أدناه وسأعود إليك.

كيفية عمل فطائر دقيق الشوفان

  1. يُضاف دقيق الشوفان ، صودا الخبز ، والملح إلى وعاء خلط متوسط ​​ويُخفق حتى يتجانس.
  2. أضف الزيت (أو الزبدة) وشراب القيقب (أو السكر) والبيض والفانيليا في وعاء خلط كبير منفصل.
  3. امزج حتى يتجانس.
  4. أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة.
  5. امزج حتى يتجانس. لا تفرط في الخلط.
  6. أضف رقائق الشوكولاتة. قلبي فقط حتى يتم دمجهم بالتساوي في الخليط.
  7. دع الخليط يرتاح لمدة 5-10 دقائق.
  8. ضعي الخليط بالملعقة بالتساوي في بطانات الورق. اخبز حسب التوجيهات.

تتوافق هذه الخطوات المرقمة مع الصور المرقمة أعلاه وهي لأغراض التوضيح. للحصول على قائمة كاملة بالمكونات والتعليمات ، يرجى الاطلاع على الوصفة أدناه.

العمل مع دقيق الشوفان

يزن دقيق الشوفان حوالي 90 جرام. لكوب واحد. عند العمل بدقيق الشوفان ، تأكد من رج أو تقليب دقيق الشوفان لإضافة الهواء. ثم اسكبي دقيق الشوفان في كوب القياس وضعيه على مستوى. لا تغمس كوب القياس في دقيق الشوفان أبدًا.

إذا أضفت الكثير من دقيق الشوفان إلى فطائر رقائق الشوكولاتة بدقيق الشوفان ، فسيكون الخليط جافًا وستكون الكعك جافًا وكثيفًا.

نصائح لعمل فطائر دقيق الشوفان

  • تحقق جيدًا من أن دقيق الشوفان أو دقيق الشوفان لا يزال جيدًا وأنه لم يفسد.
  • يُسكب دقيق الشوفان في كوب القياس ويُسوّى. لا تغمس كوب القياس في دقيق الشوفان أبدًا. الوزن هو الأفضل.
  • لا تفرط في الخلط.
  • دع الخليط يرتاح لمدة 5-10 دقائق للسماح لدقيق الشوفان بامتصاص المكونات السائلة.

طريقة عمل دقيق الشوفان

يمكنك صنع دقيق الشوفان الخاص بك. مع بضع خطوات بسيطة ومحضر طعام ، يمكنك صنع الكثير أو القليل كما تريد.

هل صنعت فطائر دقيق الشوفان برقائق الشوكولاتة؟ اترك تعليقًا أدناه وأخبرني برأيك.


مافن زبادي يوناني صحي بالشوفان والموز مع رقائق الشوكولاتة

الموز الصحي مع الشوفان اليوناني الموفن مع رقائق الشوكولاتة & # 8211 كعك صحي وسهل مصنوع في الخلاط! لا زبدة ولا زيت ولا دقيق! طريقة مثالية لبدء يومك!

فطائر الموز الصحية والشوفان بالزبادي اليوناني مع رقائق الشوكولاتة مدهشة للغاية لدرجة أنك سترغب في تناولها في نهاية كل أسبوع على الإفطار. تصنع هذه الفطائر في الخلاط وهي رطبة وصحية بدون دقيق ولا زبدة ولا زيت. يعتبر السكر البني بديلاً رائعًا للسكر ، ويمكن أن يكون الشوفان بديلاً للدقيق والزبادي اليوناني يحافظ على رطوبة الأشياء تمامًا.

من السهل جدًا صنعه وسريع الأكل واختيار جيد لكل مناسبة! لا يوجد مزيج أفضل من الموز والشوكولاتة! تُعد هذه الكعك وجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة أو الحلوى المثالية. يحب أطفالي هذه الكعك الزبادي اليوناني بالشوفان والموز الصحي مع رقائق الشوكولاتة في صندوق الغداء الخاص بهم.

الوصفة الصحية هي الجزء المفضل لدي من عملي. أحب أن أقدم لكم وصفات لذيذة لمشاركتها مع عائلتك وأصدقائك. الشوفان مكون صحي للغاية ، ونحن بحاجة لتناوله أكثر لأنه يحتوي على الكثير من المعادن ويمنع السمنة ، فهو مليء بالشبع وصحي للغاية. علاج حلو على شكل مافن ، مثالي لكل مناسبة وعندما تحاول صنع هذه الفطائر الصحية ، ستصنعها مرارًا وتكرارًا.

بالنسبة إلى فطائر المافن الزبادي اليونانية بالشوفان والموز الصحية مع رقائق الشوكولاتة ، ليس لدي الكثير من الكلمات لأقولها ، باستثناء أنها رائعة لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة والجميع يحبونها. اختيار جيد جدا لبدء يومك! ناهيك عن أنك ستشعر بتحسن كبير بعد تناول هذه الأطعمة ولن تشعر بالاكتئاب بعد تناول الكعك العادي المليء بالسكر والدقيق.

هذه الوصفة مثالية لك عندما تريد شيئًا صحيًا حقًا ولكن ليس لديك الكثير من الوقت للتحضير. إنها وصفة بسيطة مع التوازن الصحيح بين الموز والشوكولاتة. اخلطيها واخبزيها لمدة 20 دقيقة. إنها رطبة للغاية ورطبة ومثالية! استمتع بوجبة الإفطار اللذيذة والخفيفة مع الموز والزبادي اليوناني والمليء بالمكونات الصحية. ابدأ يومك بابتسامة واستمتع!

المنشورات ذات الصلة - المزيد من الوصفات التي قد تعجبك:

سهلة للغاية ، رائعة ، سريعة ، ناعمة تمامًا ورائحتها وطعمها لا يصدقان ، كعك مغطى بالشوكولاتة! سهل جدا و hellip

كعكة الزبادي اليونانية بالفطور من بلوبيري هي وصفة كعكة الزبادي اليونانية سهلة للغاية وصحية ولذيذة! انها حقا مثالية & hellip

فطائر الشوفان الصحية بالموز والتوت - وصفة سريعة وسهلة ولذيذة مع أربعة مكونات ، بدون طحين أو سكر أو هيلب


كيفية صنع فطائر الموز من دقيق الكسافا

لا شيء معقد للغاية! هنا & # 8217s جوهر:

  1. اخفقي المكونات الجافة معًا في وعاء واحد.
  2. في وعاء منفصل ، اهرسي الموز ثم أضيفي باقي المكونات الرطبة.
  3. نسكب المكونات الجافة في الوعاء مع الرطب ويقلب حتى يمتزجوا.
  4. تُضاف رقائق الشوكولاتة ، وتُسكب العجينة في قالب المافن وتُخبز.
  5. السماح لتبرد ثم الأشياء في وجهك!

قوام فطائر طحين الكسافا هذه أكثر كثافة بقليل من المافن التقليدية ولكنها ليست صمغية على الإطلاق. إنها رطبة ولذيذة. وآمل أن تستمتع بها!

هل تبحث عن المزيد من الكعك الخالي من الغلوتين؟

تحقق من هذه المفضلة:


. هل صنعت هذه الوصفة؟ التقط صورة وشاركها على Instagram باستخدام الهاشتاج # مغرم والعلامة تضمين التغريدة. أنا أحب أن أرى ذلك! .︎

إذا كنت قد استمتعت بوصفة Banana Oatmeal Chocolate Chip Muffins ، فسوف تحب وصفات الإفطار النباتية الصحية الخالية من الغلوتين:


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: السبت ، 12 يونيو 2021 10:12:36 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في السبت ، 12 حزيران (يونيو) 2021 10:12:36 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


مكونات

  • الموز الناضج
  • دقيق الشوفان (أو دقيق الشوفان المخلوط مع الدقيق المتناسق)
  • رقائق شوكولاتة نصف حلوة

الموز الناضج: تأكد من استخدام الموز الناضج. النضج هو الأفضل. يحتوي الموز الناضج أكثر من اللازم على سائل أكثر ، وهو ما تحتاجه لهذه الوصفة. الموز أكثر نضجًا هو أيضًا أكثر حلاوة وتريد حلاوة الموز لأن قاعدة ملفات تعريف الارتباط لا تحتوي على سكر إضافي.

دقيق الشوفان: بدلاً من دقيق القمح ، تستخدم هذه الوصفة دقيق الشوفان. يمكنك شراء دقيق الشوفان أو صنعه بنفسك عن طريق معالجة الشوفان الملفوف في الخلاط أو معالج الطعام حتى يشبه الدقيق الدقيق.

رقائق الشوكولاته: يمكنك استخدام أي نوع من رقائق الشوكولاتة لهذه الوصفة (نصف حلو ، حليب ، خالي من السكر ، إلخ). أنا أفضل الشوكولاته شبه الحلوة أو الداكنة. لقد وجدت أن رقائق الشوكولاتة تضيف حلاوة كافية إلى ملفات تعريف الارتباط التي لا تحتاجها حقًا لإضافة السكر إلى عجينة البسكويت. بينما يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط بدون رقائق الشوكولاتة ، لا أوصي بذلك. بدون نوع من الخلط ، تكون عجينة البسكويت سادة تمامًا وليست حلوة. تُحدث إضافة رقائق الشوكولاتة (أو أي مزيج آخر من اختيارك) فرقًا كبيرًا.


4 مكونات مافن رقائق شوكولاتة الموز عديمة الطحين

هذه الفطائر المكونة من 4 قطع من رقائق شوكولاتة الموز خالية من الدقيق والبيض وخالية من الغلوتين ولا تحتوي على سكر أو زيت أو زبدة مضافة. ويتذوقون مثل فطائر خبز الموز الكلاسيكية!

أعلم أنه من الصعب تصديق ذلك ، لكن هذه الفطائر الصغيرة بها فتات خفيفة وطرية ومليئة بنكهة الموز.

تم إنشاء هذه الوصفة كصدفة سعيدة بينما كنت أجرب وصفة ملفات تعريف الارتباط. عندما خرج الخليط شديد السيلان ، كدت أتخلص منه ، لكن بعد ذلك خطر لي أنني قد أكون قادرًا على صنع الكعك بالخليط وبالتأكيد نجح الأمر.

كيفية عمل فطائر رقائق شوكولاتة الموز عديمة الطحين

الخطوة 1: يُطحن الشوفان السريع في الخلاط حتى يصبح مثل الدقيق. كلما كنت تطحن الشوفان أنعم ، كلما كان المافن طريًا.

الخطوة 2: نضيف شرائح الموز والبيكنج باودر ونمزجهم مع الشوفان حتى يتجانسوا. أضيفي رقائق الشوكولاتة.

الخطوه 3: يُغرف الخليط في قالب مافن مُجهز ويُخبز المافن لمدة 13-14 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت.

انتهى بي الأمر بخبز عدة دفعات من هذه لأنها سهلة ولذيذة. بالإضافة إلى أن المنزل كانت رائحته رائعة أثناء خبزهم!

وصفة محدثة الآن بالفيديو! يمكنك أيضًا العثور على أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بي على قناة youtube الخاصة بي.


شاهد الفيديو: طريقة عمل بسكويت الشوفان دايت في 3 دقائق فقط بطريقه سهله جدا (ديسمبر 2021).