وصفات جديدة

بعد السواد

بعد السواد

يوضع الزبيب في القليل من الماء مع خلاصة الروم ويختم مسحوق الخبز بعصير الليمون أو الخل. ثم نخلط الدقيق مع جميع المكونات.

صينية مغطاة بورق الخبز مدهون بقليل من المارجرين. نضع العجينة في الصينية ونخبزها لمدة 30-40 دقيقة في الفرن المسخن. تحقق مما إذا كانت الكعكة مخبوزة باستخدام عود أسنان.

تحضير كريمة التزيين بخلط جميع المكونات على النار. عندما تتم إزالة الكعكة ، تصبح جاهزة ، مقطعة إلى شرائح ، ثم نسكب كريمة التزيين الساخنة فوق الشرائح. يرش جوز الهند على الوجه.

شهية كبيرة!


نجريسة الصيام - وصفات

  • 2 كلاب طحين
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 كوب زيت
  • 2 ملاعق طعام من رقائق جوز الهند
  • 4 ملاعق كبيرة من مربى البرقوق
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 100 جرام زبيب
  • زجاجة خالية من الروم
  • كيس من مسحوق الخبز
  • قليل من الملح

قبل أن نبدأ في تحضير الكعكة ، نشغل الفرن على نار متوسطة ونبطن صينية (مقاس 24x24 سم) بورق الخبز.

ضعي السكر في وعاء وأضيفي واحدًا تلو الآخر ، مع الخلط مع الكرفس والماء والزيت والملح والجوهر والمربى وجوز الهند. نخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر وأضفهما تدريجياً إلى التركيبة المذكورة أعلاه.

تخلط جيدا مع الهدف حتى لا تتكتل وتضاف الزبيب.

تُسكب العجينة في المقلاة وتُخبز لمدة 40 دقيقة.

نجري اختبار المسواك للتأكد من خبز الكعكة.


نجريسة الصيام - وصفات

  • 2 كلاب طحين
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 كوب زيت
  • 2 ملاعق طعام من رقائق جوز الهند
  • 4 ملاعق كبيرة من مربى البرقوق
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 100 جرام زبيب
  • زجاجة خالية من الروم
  • كيس من مسحوق الخبز
  • قليل من الملح

قبل أن نبدأ في تحضير الكعكة ، نشغل الفرن على نار متوسطة ونبطن صينية (مقاس 24x24 سم) بورق الخبز.

ضعي السكر في وعاء وأضيفي واحدًا تلو الآخر ، مع الخلط مع الكرفس والماء والزيت والملح والجوهر والمربى وجوز الهند. يُنخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ويُضاف تدريجياً إلى التركيبة المذكورة أعلاه.

تخلط جيدا مع الهدف حتى لا تتكتل وتضاف الزبيب.

تُسكب العجينة في المقلاة وتُخبز لمدة 40 دقيقة.

نجري اختبار المسواك للتأكد من خبز الكعكة.


وصفة الصيام. أسود ، حلوى لذوق الجميع

مكونات صيام العليق:

  • 300 جرام دقيق
  • 160 مل من زيت عباد الشمس
  • 300 مل من الماء
  • 180 جرام سكر
  • 40 جرام من الكاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 جرام ملح
  • نكهات مختلفة ، حسب تفضيلات كل منها. يمكنك استخدام قشر البرتقال المبشور أو كيس من سكر الفانيليا.

أيضًا ، تستخدم بعض ربات البيوت أيضًا حلوى مختلفة لتزيين الصغار لجذب الصغار. أيضًا من حيث الزخرفة ، فإن البندق أو الجوز المفروم جيدًا.


مكونات الصيام السوداء مع الأفوكادو وشرائح الكيوي ورقائق جوز الهند

  • 250 جرام من دقيق اللوز
  • 75 جرام من الكاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 230 جرام من الأفوكادو المطبوخ جيدًا
  • 125 مل من حليب الصويا أو اللوز
  • 100 مل من الماء
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 100 جرام من مسحوق الصبار
  • 3 رقائق كيوي وجوز الهند (للزينة)

نجريسة الصيام - وصفات

نظرًا لأنه سريع في عيد الفصح ، أقترح وصفة بسيطة للغاية واقتصادية صيام امرأة سوداء. وتسمى أيضًا الكعكة الكسولة لأنها لا تتطلب الكثير من الجهد أو العناية. أضفت البندق ومربى المشمش والزبيب الذهبي لأن هذا ما كان لدي في الخزانة ، لكنه لذيذ تمامًا إذا أضفت المكسرات أو قطع الفاكهة المسكرة أو القرف أو قطع الشوكولاتة المرة أو أي شيء آخر يمكنك العثور عليه.

لقد ذاقت هذا لأول مرة صيام امرأة سوداء إلى حماتي وعلي أن أعترف أنني كنت متشككًا جدًا في البداية. بيض بدون بيض أو زبدة أو شوكولاتة & # 8230 لم أكن أعتقد أنني أستطيع تذوقه ، أولاً وقبل كل شيء لأنه ، معذرةً ، أنا لا أصوم (لكني أحترم قرارات ومعتقدات الجميع) ولم أتناول نظامًا غذائيًا أبدًا (على الرغم من ذلك) في بعض الأحيان لن يؤذيني) ، فأنا شخص جشع للغاية وفضولي بشكل خاص من وجهة نظر الطهي. لهذا السبب أخذت قلبي في أسناني وتذوقت & # 8230 واو & # 8230 كان لذيذًا حقًا. في المقطع الرابع سألته عما إذا كان صائمًا حقًا ، وفي الجزء السادس قررت إعادة إنتاجه بنفسي.

لقد طهيتها مرات عديدة وفي كل مرة بمكونات أخرى: مربى البرقوق والمكسرات والزبيب ، ومرة ​​أخرى: الشوكولاتة الداكنة واللوز الخام والفواكه المسكرة ، القاعدة هي نفسها ، عجين بسيط واقتصادي وبسيط.

  • 3 ملاعق كبيرة مربى محلي الصنع
  • كوب من المياه المعدنية (250 مل).
  • نصف كوب زيت (125 مل)
  • كوب سكر (200 جرام)
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 2 كوب دقيق (500 جرام)
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • مقشر من نصف برتقالة
  • قليل من الملح
  • حفنة من الزبيب الذهبي
  • 80 جرام بندق مفروم
  • ملعقة كبيرة من صودا الخبز

أولاً ، يتم تشغيل الفرن عند 170 درجة مئوية.

في وعاء ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من المربى محلي الصنع (كان لدي مربى المشمش في متناول اليد ، لكنه يتناسب جيدًا مع مربى البرقوق أو الفراولة أو الكرز) ، مع كوب من المياه المعدنية ، ونصف كوب من الزيت ، وكوب من السكر المحبب و 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

أضيفي الدقيق والقرفة وقشر البرتقال المبشور والملح واخلطيهم قليلاً حتى تحصلي على عجينة كريمية. يُضاف الزبيب والبندق في النهاية ، ولكن إذا كان لديك شيء آخر في متناول اليد ، فلا تخجل ، فقد صنعت هذه الوصفة بالمكسرات ، أو القرف ، أو الفاكهة المجففة أو المسكرة ، أو حتى قطع التفاح.

المكون الأخير الذي تم إدخاله في العجين هو صودا الخبز ، مما قيل لي ، يجب وضعه قبل وضع الصينية في الفرن. لقد استخدمت صينية مقاس 30 & # 21520 سم وضعت فيها ورق الخبز (الذي غطى أيضًا جدران الدرج بحيث يمكن إزالة الكعكة بسهولة بعد الخبز).

ضع الكعكة في الفرن لمدة 20 دقيقة وإذا نجح اختبار عود الأسنان بعد انقضاء الوقت ، أغلق الفرن واتركه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

في هذه الأثناء ، نحضر شرابًا من الماء والسكر يغلي لبضع دقائق ، ثم أطفئ النار وأضف عصير البرتقال ، ثم اتركه ليبرد قبل وضعه فوق الكيك. الغرض من الشراب هو قلي الكيك وإعطائه طعمًا منعشًا.

عندما تصبح الكعكة جاهزة ، شرابها ورشيها برقائق جوز الهند. أعرف الكثير من الأشخاص الذين لا يقدرون جوز الهند بقيمته الحقيقية ، لذا يمكنك استبداله بالجوز المفروم أو أي شيء آخر ، وأود أن أضع جوز الهند في أي شيء ، ويبدو أن مزيج الكاكاو / الشوكولاتة وجوز الهند يشبه الملايين.

هذا عن ذلك آخر أسود & # 8211 أبسط وصفة في العالم ، أتمنى أن تنال إعجابك ، أوصيك بإضافة قطع من الشوكولاتة الداكنة (الصيام ، 75٪ كاكاو) أو حتى أفضل الكاكاو الصقيل أو الشوكولاتة المرة. مهما كان الاختلاف الذي تجربه ، أعطني الأخبار وحتى المرة القادمة أتمنى لك النجاح في كل ما تفعله و استمتع!


نجريسة الصيام - وصفات

نظرًا لأنه سريع في عيد الفصح ، أقترح وصفة بسيطة للغاية واقتصادية صيام امرأة سوداء. وتسمى أيضًا الكعكة الكسولة لأنها لا تتطلب الكثير من الجهد أو العناية. أضفت البندق ومربى المشمش والزبيب الذهبي لأن هذا ما كان لدي في الخزانة ، لكنه لذيذ تمامًا إذا أضفت المكسرات أو قطع الفاكهة المسكرة أو القرف أو قطع الشوكولاتة المرة أو أي شيء آخر يمكنك العثور عليه.

لقد ذاقت هذا لأول مرة صيام امرأة سوداء إلى حماتي وعلي أن أعترف أنني كنت متشككًا جدًا في البداية. بيض بدون بيض أو زبدة أو شوكولاتة & # 8230 لم أكن أعتقد أنني أستطيع تذوقه ، أولاً وقبل كل شيء لأنه ، معذرةً ، أنا لا أصوم (لكني أحترم قرارات ومعتقدات الجميع) ولم أتناول نظامًا غذائيًا (على الرغم من ذلك) في بعض الأحيان لن يؤذيني) ، فأنا شخص جشع للغاية وفضولي بشكل خاص من وجهة نظر الطهي. لهذا السبب أخذت قلبي في أسناني وتذوقت & # 8230 واو & # 8230 كان لذيذًا حقًا. في المقطع الرابع سألته عما إذا كان صائمًا حقًا ، وفي الجزء السادس قررت إعادة إنتاجه بنفسي.

لقد قمت بطهيه عدة مرات وفي كل مرة بمكونات أخرى: مربى البرقوق والمكسرات والزبيب ، ومرة ​​أخرى: الشوكولاتة الداكنة واللوز الخام والفواكه المسكرة ، القاعدة هي نفسها ، عجين بسيط واقتصادي وبسيط.

  • 3 ملاعق كبيرة مربى محلي الصنع
  • كوب من المياه المعدنية (250 مل).
  • نصف كوب زيت (125 مل)
  • كوب سكر (200 جرام)
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 2 كوب دقيق (500 جرام)
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • مقشر من نصف برتقالة
  • قليل من الملح
  • حفنة من الزبيب الذهبي
  • 80 جرام بندق مفروم
  • ملعقة كبيرة من صودا الخبز

أولاً ، يتم تشغيل الفرن عند 170 درجة مئوية.

في وعاء ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من المربى محلي الصنع (كان لدي مربى المشمش في متناول اليد ، لكنه يتناسب جيدًا مع مربى البرقوق أو الفراولة أو الكرز) ، مع كوب من المياه المعدنية ، ونصف كوب من الزيت ، وكوب من السكر المحبب و 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

أضيفي الدقيق والقرفة وقشر البرتقال المبشور والملح واخلطيهم قليلاً حتى تحصلي على عجينة كريمية. يُضاف الزبيب والبندق في النهاية ، ولكن إذا كان لديك شيء آخر في متناول اليد ، فلا تخجل ، فقد صنعت هذه الوصفة بالمكسرات أو القرف أو الفاكهة المجففة أو المسكرة أو حتى قطع التفاح.

المكون الأخير الذي تم إدخاله في العجين هو صودا الخبز ، مما قيل لي ، يجب وضعه قبل وضع الصينية في الفرن. لقد استخدمت صينية مقاس 30 & # 21520 سم وضعت فيها ورق الخبز (الذي غطى أيضًا جدران الدرج بحيث يمكن إزالة الكعكة بسهولة بعد الخبز).

ضع الكعكة في الفرن لمدة 20 دقيقة وإذا نجح اختبار عود الأسنان بعد انقضاء الوقت ، أغلق الفرن واتركه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

في هذه الأثناء ، نحضر شرابًا من الماء والسكر يغلي لبضع دقائق ، ثم أطفئ النار وأضف عصير البرتقال ، ثم اتركه ليبرد قبل وضعه فوق الكعكة. الغرض من الشراب هو قلي الكيك وإعطائه طعمًا منعشًا.

عندما تصبح الكعكة جاهزة ، شرابها ورشيها برقائق جوز الهند. أعرف الكثير من الأشخاص الذين لا يقدرون جوز الهند بقيمته الحقيقية ، لذا يمكنك استبداله بالجوز المفروم أو أي شيء آخر ، وأود أن أضع جوز الهند في أي شيء ، ويبدو أن مزيج الكاكاو / الشوكولاتة وجوز الهند يشبه الملايين.

هذا عن ذلك آخر أسود & # 8211 أبسط وصفة في العالم ، أتمنى أن تنال إعجابك ، أوصيك بإضافة قطع من الشوكولاتة الداكنة (الصيام ، 75٪ كاكاو) أو حتى أفضل الكاكاو الصقيل أو الشوكولاتة المرة. مهما كان الاختلاف الذي تجربه ، أعطني الأخبار وحتى المرة القادمة أتمنى لك النجاح في كل ما تفعله و استمتع!


1. للبدء ، سخن الفرن مسبقًا عن طريق ضبطه على متوسط ​​درجة حرارة (100-150 درجة)

2. في وعاء ، اخلطي العناصر الجافة: طحين (فرز) ، كاكاو, ملح, عطر الخبز و السكر. امزج التركيبة جيدًا حتى تصبح متجانسة.

3. صب على التركيبة الجافة الماء والزيت و جوهر الروم. يجب خلط التركيبة حتى يتم تكوين عجينة سائلة ومتجانسة.

4. يُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز ، ويُسكب العجينة برفق باستخدام ملعقة. ضع الجوز في الأعلى وادفعه بإصبعك لدمجه في التكوين ، لكن دون الوصول إلى قاع الصينية.

5. يحتاج الزنجي الصائم إلى الجلوس في الفرن لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة (حوالي 150 درجة). بعد انقضاء الوقت ، اتركي الكعكة تبرد حتى تتمكني من تزيينها بكريمة الشوكولاتة أو مسحوق السكر ، حسب تفضيلاتك. شهية جيدة وزيادة في الطبخ!


1. للبدء ، سخني الفرن مسبقًا عن طريق ضبطه على متوسط ​​درجة حرارة (100-150 درجة)

2. في وعاء ، اخلطي العناصر الجافة: طحين (فرز) ، كاكاو, ملح, عطر الخبز و السكر. امزج التركيبة جيدًا حتى تصبح متجانسة.

3. صب على التركيبة الجافة الماء والزيت و جوهر الروم. يجب خلط التركيبة حتى يتم تكوين عجينة سائلة ومتجانسة.

4. يُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز ، ويُسكب العجينة برفق باستخدام ملعقة. ضع الجوز في الأعلى وادفعه بإصبعك لدمجه في التكوين ، لكن دون الوصول إلى قاع الصينية.

5. يحتاج الزنجي الصائم إلى الجلوس في الفرن لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة (حوالي 150 درجة). بعد انقضاء الوقت ، اتركي الكعكة تبرد حتى تتمكني من تزيينها بكريمة الشوكولاتة أو مسحوق السكر ، حسب تفضيلاتك. شهية جيدة وزيادة في الطبخ!


قبل أن تبدأ العمل ، قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، للحصول على وقت للتسخين.

نضع الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء. اخلطهم جيدًا ثم مررهم من خلال غربال. إحدى الخطوات المهمة لنجاح أي عجين هي نخل الدقيق ليصبح أكثر تهوية.

في وعاء آخر بجدران أعلى ، ضعي الزيت مع حليب اللوز والسكر. باستخدام الخلاط ، اخلطي هذه المكونات في خطوة منخفضة حتى لا تتناثر. استخدم إناء طويل القامة لتجنب الحوادث.

إذا كان هناك خلاط في دعائم مطبخك به وعاء بغطاء ، فاستخدمه. اخلطي هذه المكونات جيدًا حتى يخفف السكر. سوف تحصل على تركيبة دسمة.

إذا لم تتمكن من العثور على حليب اللوز ، فاستخدم أي حليب نباتي لتحضير هذا التوت الصائم مع مربى المشمش. الصويا هو الأكثر فائدة.

بمجرد الحصول على التركيبة الكريمية ، قم بدمج خليط المكونات الصلبة أعلاه تدريجيًا. ثم يضاف مربى المشمش والجوهر.

ستكون عجينة بلاك بيري للصيام كثيفة وغير موصولة.

مزيج من المكونات لصيام عجينة بلاك بيري / صور بروفيميديا

كيفية تجميع وخبز عجينة التوت مع مربى المشمش

تُبطن الصينية بورق الخَبز وتُوزَّع عجين العُليق الصائم فيه. ضعه جيدًا على السطح باستخدام ملعقة كعكة أو ملعقة.

عجينة بلاك بيري مع مربى المشمش للصيام كثيفة وغير مخطوطة / صور بروفيميديا

ضعي الصينية في الفرن واخبزي التوت على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني على السطح. يمكنك أيضًا إجراء اختبار المسواك ، لكن العليق الصائم سيكون له قوام رطب قليلاً.

اتركي الكعكة لتبرد جيدًا في المقلاة ، ثم انقليها إلى صينية أو صحن وقطعيها إلى شرائح. حسنًا ، إذا كانت الشهية كبيرة جدًا ، يمكنك قطع الزاوية حتى عندما تكون الكعكة ساخنة.

صيام بلاك بيري مع مربى المشمش مقسم بعد التبريد / صور بروفيميديا

يمكنك أيضًا تحضير هذه الكعكة بمربى البرقوق أو أي مربى تفضله. لكن رائحة المشمش واللوز تتحد بانسجام ، في طعم لذيذ.

يمكن تقديم توت العليق الصائم اللذيذ مع مربى المشمش سادة أو مسحوق مع السكر. يمكنك حتى تزجيجها بهلام الفاكهة أو طلاء الكاكاو. في أي تركيبة تفضلها ، ستكون لذيذة تمامًا.


Post Black / Traditional Black & # 8211 وصفة فيديو

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

أعزائي ، لأنه صائم أعددته لكم آخر أسود جيد جدا وسهل الصنع ولا يحتوي على أي مكونات من أصل حيواني. كنت متشككًا عندما صنعت الكعكة لأول مرة معتقدة أنها قد لا تكون جيدة المذاق ، لكن صدقوني أنها ممتازة. إنه رقيق ، عبق ، شوكولاتة ومثالي لتحليتنا في أيام الصيام.

صيام بلاك بيري سهل التحضير للغاية. لا تحتاج حتى إلى خلاط ، مجرد ملعقة أو حتى ملعقة خشبية. عليك فقط مزج المكونات الصلبة مع المكونات السائلة والتكوين جاهز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن خبزها في علب المافن ، أو بأي شكل فردي آخر ، إذا كنت تريد التوقف عن تقطيعها أو استخدامها في مناسبات مختلفة لعدد كبير من الضيوف.

إذا كنت تقدمه للأطفال ، يمكنك استبدال القهوة بالماء أو بحليب اللوز وجوز الهند والصويا. ويمكن استبدال السكر بمُحلى آخر من اختيارك ، فمن المهم أن تكون مستقرًا حرارياً. أحب حقاً أن أضع العليق الصائم مع القليل من مربى البرقوق محلي الصنع أو الشوكولاتة الداكنة وجوز الهند. في التكوين ، يمكنك أيضًا إضافة المكسرات والبندق والفستق واللوز والزبيب أو أي شيء تريده. الفواكه المسكرة جيدة جدًا أيضًا ، وخاصة البرتقال المسكر.

بالحديث عن البرتقال ، يمكنك إضافة إلى الكعكة وقشر برتقالة ، وذلك للحصول على نكهة إضافية ويمكنك حتى استبدال بعض القهوة بعصير البرتقال. سيكون الطعم بالتأكيد مميزًا. أتمنى مخلصًا أن تعجبك هذه المرأة السوداء الصائمة ، خاصة لأنها مفيدة جدًا للنباتيين أو النباتيين أو لمجرد أولئك الذين يريدون الحد من استهلاك المنتجات الحيوانية.


فيديو: وصفة يابانية أدهشت العالم في علاج الشيب نهائيا وللأبد في ساعة واحدة سيختفي لن تصدقي النتيجة (ديسمبر 2021).