وصفات جديدة

قوقلوف بالمشمش المسكر

قوقلوف بالمشمش المسكر

نفصل بياض البيض عن الصفار ونخلط الصفار جيداً مع السكر وسكر الفانيليا ونضيف الزيت تدريجياً ثم الطحين مثل المايونيز. اخلط جيدا.

يخفق بياض البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح ويضاف فوق الخليط أعلاه. نضيف خلاصة الفانيليا ومكعبات المشمش وتخلط جيدا. شكلي الكوجلوف بقليل من الزبدة والقليل من الطحين ، ثم اسكبي الخليط فوقه وضعيه في الفرن ، واتركيه يحمر.

نجري اختبار المسواك وعندما يصبح جاهزًا ، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ثم نقلبه على طبق ، ثم قم بمسحوقه بسكر الفانيليا وزينه بالشوكولاتة المذابة والمربى.

شهية طيبة!