وصفات جديدة

حلوى بوشتيل أو دونات محشوة بالنوتيلا في الفرن

حلوى بوشتيل أو دونات محشوة بالنوتيلا في الفرن

ضعي القليل من الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من السكر والخميرة في وعاء. يقلب ويترك لمدة 15 دقيقة.

أضيفي الطحين واخلطيهم قليلًا ثم اخلطي المكونات الأخرى بدورها: صفار البيض والحليب والسكر والزبدة المذابة والجوهر ولا تنسوا مسحوق الملح.

اعجن حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا وتخرج العجينة بسهولة من حواف الوعاء. إذا تطلبت العجينة ذلك ، أضيفي القليل من الدقيق.

غطي الوعاء بمنشفة نظيفة واتركيه يرتفع لمدة ساعة.

قسّمي العجينة إلى قطعتين وافردهما واحدة تلو الأخرى ، باستخدام الشوبك ، على سطح العمل المطحون بالدقيق ، ثم قطعي الدوائر بحلقة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو بفم أكبر (بحيث تتناسب الحشوة مع كل قطعة دونات مشكلة و لا تكافح لتلتصق ، دون أن تقطر الحشوة).

ضع الزبدة في الصينية التي ستخبز فيها الكعك.

ضع ملعقة صغيرة من نوتيلا على كل دائرة (أو اصنع فاكهة إذا كنت تفضل ذلك) ، وأغلق الحواف جيدًا واجمع الصمغ في محاولة لتشكيل كعكة دونات. قم بتدويرها قليلاً في راحة اليد وضعها في الدرج مع وجود اللحام لأسفل.

سخن الفرن مسبقًا على 160 درجة واترك الكعك (buchteln) يرتفع لمدة 30 دقيقة تقريبًا. دهنها بالزبدة أو صفار البيض ، ثم ضعي الصواني في الفرن لمدة 40 دقيقة.

إذا كنت لا تريد أن يتحول لونه إلى البني كثيرًا ، قم بتغطية الصواني بورق الخبز باتجاه النهاية.

عندما يتحول لون الكعك إلى اللون البني قليلاً ، أخرج الصواني من الفرن. بعد أن يبردوا قليلاً ، رشي السكر البودرة على الوجه.



فيديو: أنجح وصفة ممكن تعملوا بيها الدونتس حرفيا بتدوووب دوبااااان.!! (ديسمبر 2021).